


香港文匯報訊(記者 子棠)能成為生意夥伴,總帶着信任和欣賞﹐陳蕊蕊和林耀聲就是好例子。二人在演藝工作上從沒有合作過,第一次合作竟是做生意開食肆,二人趁疫情緩和,把握時機合力經「瀛」招待不同顧客,蕊蕊大讚林耀聲是少女心目中的男神,林耀聲更稱讚蕊蕊能馴服任何年紀的人士。
蕊蕊與林耀聲與友人合資在旺角開設居酒屋,蕊蕊曾參與飲食綜藝節目,又曾開設Cafe,對飲食頗有經驗;而林耀聲則是生意「初哥」,因此只投資了5位數小試牛刀,蕊蕊則投資了近6位數。兩位藝人首次合作,卻不是幕前演出而是合夥營商,林耀聲更沒有相關經驗,蕊蕊笑談肯接受對方玩的因由:「我不是相信阿聲,而是相信其他股東,我們合共有5位股東,他們都是做飲食業的,因此很安心。其實我們一班股東都是相識多年的朋友,經常一起玩,很熟悉彼此性格,並且大家都是沒所謂的人,但目標清晰就是要做好件事,更重要的是大家不會斤斤計較,能相處和溝通;因此在不同崗位上,大家都合作得非常之好。」
那麼二人在店內負責什麼崗位?蕊蕊再取笑林耀聲說:「佢唔飲得,又唔講得,但有樣就得,佢唔出聲個樣就係最好,身形Fit,又係暖男,可吸納少男少女的顧客,夠用了。」林耀聲笑謂:「蕊蕊更厲害,係人稱『Social王』,能吸引任何年齡層的顧客群,所以我都係叨佢光,我主要都係負責執頭執尾、洗碗和計數。」
理念一致充滿信心
食肆最重要是出品和環境,對此,二人立即變得正經起來,表示明日花是以新鮮食材做賣點,刺身不會存貨超過兩日,並以平民化的公道價錢吸客,除了性價比高之外,也特別花心思在店面設計方面:「秉誠日本居酒屋良朋共聚的歡樂、輕鬆、暢所欲言的舒適感,店內特別加入了竹簾,可保持私人空間,令人感覺更Chill;並注入『靚』的元素,除了食物的擺盤外,還有花作裝飾,讓顧客能在櫻花樹下享受美食,務求做到處處打卡位。」蕊蕊和林耀聲有着同一理念,就是打造一間有溫度的居酒屋,更充滿信心,預計不用半年可回本:「雖然整間店舖只能招待20多人,屬小型食店,但相對而言,小型食店風險沒那麼大壓力,令老闆和員工也較安心。」
雖然二人齊齊做老闆,但作為藝人的他們表示會繼續幕前工作,戲照拍,更希望今次合作做生意後,電影上也有合作的機會。
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