作者:韓良憶

出版:皇冠

最好的日子,總是在家常裏。磨製普羅旺斯青醬時,南法的那片藍天、艷陽,以及姊姊的身影,隨着香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯,想起了真摯年輕的法國男孩,與他那雙濕漉漉的眼睛。周六中午固定的三文治套餐,是與二姊相伴的甜蜜小時光……過年全家最愛的十香菜,變化萬千的豬肉末菜餚,不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘,味蕾都替她記得。或走過晴光商圈的菜市仔,走過與歷史交織的金門風情,走過旅途裏每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間,多元的文化融成多變的美味,足跡遼闊了她的家常。食多也就見多,自然有許多精彩好說。從春日必食的南北潤餅,到端午必爭的南北糉大戰;從荷蘭友人的餐桌趣聞,到炸薯條的硬道理,韓良憶的「食話」,有時回望根源與鄉土,有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊,如此構成的每一日──因為家常,都是好日。